(1) Official control of compliance with this Act, with the statutory ordinances issued on the basis of this Act and with the directly applicable legal acts of the European Community or the European Union within the scope of this Act shall be carried out by professionally trained persons.
(1) Die Überwachung der Einhaltung dieses Gesetzes, der aufgrund dieses Gesetzes erlassenen Rechtsverordnungen und der unmittelbar geltenden Rechtsakte der Europäischen Gemeinschaft oder der Europäischen Union im Anwendungsbereich dieses Gesetzes ist durch fachlich ausgebildete Personen durchzuführen.
The Federal Ministry is empowered, by statutory ordinance with the consent of the Bundesrat,
Das Bundesministerium wird ermächtigt, durch Rechtsverordnung mit Zustimmung des Bundesrates
1. to prescribe that certain official control measures shall be the responsibility of a scientifically trained person and that, in this connection, other professionally trained persons may be deployed on the instructions of the competent authority and under the technical supervision of a scientifically trained person,
1. vorzuschreiben, dass bestimmte Überwachungsmaßnahmen einer wissenschaftlich ausgebildeten Person obliegen und dabei andere fachlich ausgebildete Personen nach Weisung der zuständigen Behörde und unter der fachlichen Aufsicht einer wissenschaftlich ausgebildeten Person eingesetzt werden können,
2. to prescribe that, by way of derogation from sentence 1, certain official control measures may be carried out by persons with specialist knowledge,
2. vorzuschreiben, dass abweichend von Satz 1 bestimmte Überwachungsmaßnahmen von sachkundigen Personen durchgeführt werden können,
a) the requirements as to specialist knowledge to be met by the scientifically trained person referred to in item 1 and by the persons with specialist knowledge referred to in item 2, and
a) die Anforderungen an die Sachkunde, die an die in Nummer 1 genannte wissenschaftlich ausgebildete Person und die in Nummer 2 genannten sachkundigen Personen zu stellen sind und
b) the professional requirements to be met by the persons referred to in sentence 1,
b) die fachlichen Anforderungen, die an die in Satz 1 genannten Personen zu stellen sind,
and to regulate the procedure for demonstrating specialist knowledge and fulfilment of the professional requirements.
sowie das Verfahren des Nachweises der Sachkunde und der Erfüllung der fachlichen Anforderungen zu regeln.
The Land governments are empowered to issue statutory ordinances under sentence 2 item 3 insofar as the Federal Ministry does not make use of its power.
Die Landesregierungen werden ermächtigt, Rechtsverordnungen nach Satz 2 Nummer 3 zu erlassen, soweit das Bundesministerium von seiner Befugnis keinen Gebrauch macht.
The Land governments are authorised to delegate this power to other authorities by statutory ordinance.
Die Landesregierungen sind befugt, die Ermächtigung durch Rechtsverordnung auf andere Behörden zu übertragen.
(2) Insofar as this is necessary for official control of compliance with the legal acts of the European Community or the European Union, with this Act and with the statutory ordinances issued on the basis of this Act, the persons entrusted with official control and, where there is imminent danger, also all police officers shall be authorised
(2) Soweit es zur Überwachung der Einhaltung der Rechtsakte der Europäischen Gemeinschaft oder der Europäischen Union, dieses Gesetzes und der aufgrund dieses Gesetzes erlassenen Rechtsverordnungen erforderlich ist, sind die mit der Überwachung beauftragten Personen, bei Gefahr im Verzug auch alle Beamten der Polizei, befugt,
1. to enter, during normal operating or business hours, land, business premises and means of transport in or on which
1. Grundstücke, Betriebsräume und Transportmittel, in oder auf denen
a) products are manufactured, treated or placed on the market,
a) Erzeugnisse hergestellt, behandelt oder in den Verkehr gebracht werden,
b) live animals within the meaning of section 4(1) item 1 are located, or
b) sich lebende Tiere im Sinne des § 4 Absatz 1 Nummer 1 befinden oder
as well as the associated business premises;
sowie die dazugehörigen Geschäftsräume während der üblichen Betriebs- oder Geschäftszeit zu betreten;
2. in order to prevent urgent threats to public safety and order,
2. zur Verhütung dringender Gefahren für die öffentliche Sicherheit und Ordnung
a) to enter the land, business premises and rooms referred to in item 1 also outside the times specified there,
a) die in Nummer 1 bezeichneten Grundstücke, Betriebsräume und Räume auch außerhalb der dort genannten Zeiten zu betreten,
b) to enter the residential premises of persons obliged under item 5 to provide information;
b) Wohnräume der nach Nummer 5 zur Auskunft Verpflichteten zu betreten;
the fundamental right of inviolability of the home (Article 13 of the Basic Law) is restricted to this extent;
das Grundrecht der Unverletzlichkeit der Wohnung (Artikel 13 des Grundgesetzes) wird insoweit eingeschränkt;
3. to inspect all business documents and data carriers, in particular records, consignment notes, manufacturing descriptions and documents concerning the substances used in manufacture, and to make copies, extracts, printouts or other reproductions of them, including of data carriers, or to demand printouts of electronically stored data, and to inspect means, facilities and equipment for the transport of products or of live animals within the meaning of section 4(1) item 1;
3. alle geschäftlichen Schrift- und Datenträger, insbesondere Aufzeichnungen, Frachtbriefe, Herstellungsbeschreibungen und Unterlagen über die bei der Herstellung verwendeten Stoffe, einzusehen und hieraus Abschriften, Auszüge, Ausdrucke oder sonstige Vervielfältigungen, auch von Datenträgern, anzufertigen oder Ausdrucke von elektronisch gespeicherten Daten zu verlangen sowie Mittel, Einrichtungen und Geräte zur Beförderung von Erzeugnissen oder lebenden Tieren im Sinne des § 4 Absatz 1 Nummer 1 zu besichtigen;
4. to make photographs or image recordings of means, facilities or equipment for the transport of products or of live animals within the meaning of section 4(1) item 1 and of the land, business premises or rooms referred to in item 1;
4. von Mitteln, Einrichtungen oder Geräten zur Beförderung von Erzeugnissen oder lebenden Tieren im Sinne des § 4 Absatz 1 Nummer 1 sowie von den in Nummer 1 bezeichneten Grundstücken, Betriebsräumen oder Räumen Bildaufnahmen oder -aufzeichnungen anzufertigen;
5. to demand from natural and legal persons and other associations of persons all necessary information, in particular information on manufacture, treatment, the substances being processed and their origin, placing on the market and feeding;
5. von natürlichen und juristischen Personen und sonstigen Personenvereinigungen alle erforderlichen Auskünfte, insbesondere solche über die Herstellung, das Behandeln, die zur Verarbeitung gelangenden Stoffe und deren Herkunft, das Inverkehrbringen und das Verfüttern zu verlangen;
6. entsprechend § 43 oder § 43a Proben zu fordern oder zu entnehmen.
In the case of sentence 1 item 4, the following personal data may be photographed or recorded insofar as this is necessary to secure evidence:
Im Falle des Satzes 1 Nummer 4 dürfen folgende personenbezogene Daten aufgenommen oder aufgezeichnet werden, soweit dies zur Sicherung von Beweisen erforderlich ist:
1. the name, address and trade mark of the business operator,
1. Name, Anschrift und Markenzeichen des Unternehmers,
The photographs or recordings shall be destroyed as soon as they are no longer required, but no later than at the end of the third year after they were taken or made.
Die Aufnahmen oder Aufzeichnungen sind zu vernichten, soweit sie nicht mehr erforderlich sind, spätestens jedoch mit Ablauf des dritten Jahres nach ihrer Aufnahme oder Aufzeichnung.
The time limit in sentence 3 shall not apply where longer retention is necessary on account of pending administrative fine proceedings, a pending investigation by the public prosecutor or pending court proceedings; in that case the photographs or recordings shall be destroyed upon final conclusion of the proceedings.
Die Frist des Satzes 3 gilt nicht, wenn wegen eines anhängigen Bußgeldverfahrens, staatsanwaltlichen Ermittlungsverfahrens oder gerichtlichen Verfahrens eine längere Aufbewahrung erforderlich ist, in diesem Falle sind die Aufnahmen oder Aufzeichnungen mit rechtskräftigem Abschluss des Verfahrens zu vernichten.
(3) Where an authority competent for official control under section 38(1) sentence 1 becomes aware of facts giving reason to assume that the consumption of a food that has been placed on the market may cause or has caused a communicable disease within the meaning of section 2 item 3 of the Protection against Infection Act (Infektionsschutzgesetz), the authority competent under section 38(1) sentence 1 shall without undue delay inform the authority competent for investigations under section 25(1) of the Protection against Infection Act.
(3) Erhält eine für die Überwachung nach § 38 Absatz 1 Satz 1 zuständige Behörde von Tatsachen Kenntnis, die Grund zu der Annahme geben, dass durch das Verzehren eines Lebensmittels, das in den Verkehr gebracht worden ist, eine übertragbare Krankheit im Sinne des § 2 Nummer 3 des Infektionsschutzgesetzes verursacht werden kann oder verursacht worden ist, so unterrichtet die nach § 38 Absatz 1 Satz 1 zuständige Behörde unverzüglich die für Ermittlungen nach § 25 Absatz 1 des Infektionsschutzgesetzes zuständige Behörde.
In doing so, the authority competent under section 38(1) sentence 1 shall make available to the authority competent under section 25 of the Protection against Infection Act the information
Dabei stellt die nach § 38 Absatz 1 Satz 1 zuständige Behörde der nach § 25 des Infektionsschutzgesetzes zuständigen Behörde die Angaben
2. on the quantity of the food supplied to final consumers,
2. zu der an Endverbraucher abgegebenen Menge des Lebensmittels,
3. on the name or business name and the address, as well as the contact details,
3. zu dem Namen oder der Firma und der Anschrift sowie zu den Kontaktdaten
a) of the food business operator under whose name or business name the food was manufactured or treated or was placed on the market, and
a) des Lebensmittelunternehmers, unter dessen Namen oder Firma das Lebensmittel hergestellt oder behandelt worden oder in den Verkehr gelangt ist, und
b) of the undertakings or persons referred to in section 4(2) item 1 to which the food was supplied,
b) der in § 4 Absatz 2 Nummer 1 bezeichneten Unternehmen oder Personen, an die das Lebensmittel geliefert wurde,
c) of the final consumers who consumed the food and notified the competent authority of a possible illness,
c) der Endverbraucher, die das Lebensmittel verzehrt haben und der zuständigen Behörde von einer möglichen Erkrankung Mitteilung gemacht haben,
4. on the place, stating the address, and on the period of supply, and
4. zu dem Ort unter Angabe der Anschrift und zu dem Zeitraum der Abgabe sowie
The information under sentence 2 shall be supplemented by the samples, isolates and evidence of the identification of the pathogen and shall be communicated only if
zur Verfügung. Die Angaben nach Satz 2 sind um die Proben, Isolate und Nachweise über die Feststellung des Krankheitserregers zu ergänzen und nur mitzuteilen, sofern sie
1. it is available to the authority competent under section 38(1) sentence 1, and
1. der nach § 38 Absatz 1 Satz 1 zuständigen Behörde vorliegen und
2. it is necessary for the authority competent for investigations under section 25(1) of the Protection against Infection Act.
2. für die Behörde, die für die Ermittlungen nach § 25 Absatz 1 des Infektionsschutzgesetzes zuständig ist, erforderlich sind.
(4) Insofar as this is necessary for the implementation of provisions laid down by legal acts of the European Community or the European Union, by this Act or by statutory ordinances issued on the basis of this Act, the experts of the Member States, of the Commission and of the EFTA Surveillance Authority, accompanied by the persons entrusted with official control, shall also be entitled to exercise powers under subsection (2) items 1, 3, 4 and 5 and to take samples in accordance with section 43(1) sentence 1 and subsection (4).
(4) Soweit es zur Durchführung von Vorschriften, die durch Rechtsakte der Europäischen Gemeinschaft oder der Europäischen Union, dieses Gesetz oder durch aufgrund dieses Gesetzes erlassene Rechtsverordnungen geregelt sind, erforderlich ist, sind auch die Sachverständigen der Mitgliedstaaten, der Kommission und der EFTA-Überwachungsbehörde in Begleitung der mit der Überwachung beauftragten Personen berechtigt, Befugnisse nach Absatz 2 Nummer 1, 3, 4 und 5 wahrzunehmen und Proben nach Maßgabe des § 43 Absatz 1 Satz 1 und Absatz 4 zu entnehmen.
The powers under subsection (2) items 1, 3 and 4 shall also apply to persons undergoing training to become a person carrying out official control.
Die Befugnisse nach Absatz 2 Nummer 1, 3 und 4 gelten auch für diejenigen, die sich in der Ausbildung zu einer die Überwachung durchführenden Person befinden.
(5) The customs authorities may notify the competent administrative authorities of any suspicion of infringements of prohibitions and restrictions of this Act or of the statutory ordinances issued under this Act that arises in the course of implementing the Alcohol Tax Act (Alkoholsteuergesetz).
(5) Die Zollbehörden können den Verdacht von Verstößen gegen Verbote und Beschränkungen dieses Gesetzes oder der nach diesem Gesetz erlassenen Rechtsverordnungen, der sich bei der Durchführung des Alkoholsteuergesetzes ergibt, den zuständigen Verwaltungsbehörden mitteilen.
(6) The public prosecutor's office shall without undue delay inform the authority competent under section 38(1) sentence 1 of the institution of criminal proceedings, insofar as they relate to infringements of prohibitions and restrictions of this Act, of the statutory ordinances issued under this Act or of the directly applicable legal acts of the European Community or the European Union within the scope of this Act, stating the legal provisions concerned.
(6) Die Staatsanwaltschaft hat die nach § 38 Absatz 1 Satz 1 zuständige Behörde unverzüglich über die Einleitung des Strafverfahrens, soweit es sich auf Verstöße gegen Verbote und Beschränkungen dieses Gesetzes, der nach diesem Gesetz erlassenen Rechtsverordnungen oder der unmittelbar geltenden Rechtsakte der Europäischen Gemeinschaft oder der Europäischen Union im Anwendungsbereich dieses Gesetzes bezieht, unter Angabe der Rechtsvorschriften zu unterrichten.
Sentence 1 shall not apply where the proceedings were instituted following a referral by the administrative authority under section 41(1) of the Administrative Offences Act (Gesetz über Ordnungswidrigkeiten).
Satz 1 gilt nicht, wenn das Verfahren aufgrund einer Abgabe der Verwaltungsbehörde nach § 41 Absatz 1 des Gesetzes über Ordnungswidrigkeiten eingeleitet worden ist.
Personal data shall not be transmitted under sentence 1 where special rules on use laid down in federal law or corresponding rules laid down in Land law preclude this; furthermore, as a rule, a transmission under sentence 1 shall not take place for as long as and insofar as the purposes of the criminal proceedings preclude it.
Eine Übermittlung personenbezogener Daten nach Satz 1 unterbleibt, wenn ihr besondere bundesgesetzliche oder entsprechende landesgesetzliche Verwendungsregelungen entgegenstehen; eine Übermittlung nach Satz 1 unterbleibt ferner in der Regel, solange und soweit ihr Zwecke des Strafverfahrens entgegenstehen.
(7) Subsection (2) item 1 shall not apply to residential premises.
(7) Absatz 2 Nummer 1 gilt nicht für Wohnräume.
Background: Selling food supplements in Germany · Food Supplements Ordinance (NemV) in English · Healthcare Advertising Act (HWG) in English. We explain what this provision means for your launch, price and timeline — fixed price, in writing.
Unofficial translation for information only. Only the German text is legally binding. German text: consolidated version from gesetze-im-internet.de, retrieved 29 October 2026. Where German statutes use “soll”, “shall” denotes an obligation that admits exceptions in atypical cases. Not legal advice.