(1) A food business operator or a feed business operator shall be obliged, stating its name and address, to communicate to the competent authorities, as specified in more detail by a statutory ordinance under subsection (3), the examination results available to it on levels of substances undesirable to health, such as plant protection products, substances with pharmacological action, heavy metals, mycotoxins and microorganisms, in and on food or feed, unless such an obligation already arises from other legal provisions.
(1) Ein Lebensmittelunternehmer oder ein Futtermittelunternehmer ist verpflichtet, unter Angabe seines Namens und seiner Anschrift ihm vorliegende Untersuchungsergebnisse über Gehalte an gesundheitlich nicht erwünschten Stoffen wie Pflanzenschutzmitteln, Stoffen mit pharmakologischer Wirkung, Schwermetallen, Mykotoxinen und Mikroorganismen in und auf Lebensmitteln oder Futtermitteln nach näherer Bestimmung einer Rechtsverordnung nach Absatz 3 den zuständigen Behörden mitzuteilen, sofern sich eine solche Verpflichtung nicht bereits aus anderen Rechtsvorschriften ergibt.
Examination results shall not be communicated under sentence 1
Nicht nach Satz 1 mitzuteilen sind Untersuchungsergebnisse,
1. where they derive from an examination which the food business operator or feed business operator neither carried out itself nor arranged, or
1. die aus einer Untersuchung stammen, die der Lebensmittelunternehmer oder Futtermittelunternehmer weder selbst durchgeführt noch veranlasst hat, oder
2. where, insofar as the level of a substance referred to in sentence 1 can be quantified in the course of the examination, they do not show a quantified level of a substance referred to in sentence 1, provided that, where such a level corresponds to a sum value, not a single contribution to that sum value may have been quantified.
2. die, soweit im Rahmen der Untersuchung der Gehalt eines in Satz 1 genannten Stoffs quantitativ bestimmt werden kann, keinen quantitativ bestimmten Gehalt eines in Satz 1 genannten Stoffs aufweisen, wobei, soweit ein solcher Gehalt einem Summenwert entspricht, kein einziger Beitrag zu diesem Summenwert quantitativ bestimmt worden sein darf.
In this context, an examination carried out using a screening method within the meaning of Annex V Part B Chapter I point 1 third subparagraph of Commission Regulation (EC) No 152/2009 of 27 January 2009 laying down the methods of sampling and analysis for the official control of feed (OJ L 54, 26.2.2009, p. 1), as last amended by Regulation (EU) 2017/771 (OJ L 115, 4.5.2017, p. 22), or of Annex I Chapter I point 1.2 of Commission Regulation (EU) 2017/644 of 5 April 2017 laying down methods of sampling and analysis for the control of levels of dioxins, dioxin-like PCBs and non-dioxin-like PCBs in certain foodstuffs and repealing Regulation (EU) No 589/2014 (OJ L 92, 6.4.2017, p. 9) shall, in particular, not be regarded as an examination in the course of which the level of a substance referred to in sentence 1 can be quantified.
Nicht als Untersuchung, in deren Rahmen der Gehalt eines in Satz 1 genannten Stoffs quantitativ bestimmt werden kann, ist dabei insbesondere eine Untersuchung anzusehen, die durchgeführt wird mit einem Screening-Verfahren im Sinne des Anhangs V Teil B Kapitel I Nummer 1 Unterabsatz 3 der Verordnung (EG) Nr. 152/2009 der Kommission vom 27. Januar 2009 zur Festlegung der Probenahmeverfahren und Analysemethoden für die amtliche Untersuchung von Futtermitteln (ABl. L 54 vom 26.2.2009, S. 1), die zuletzt durch die Verordnung (EU) 2017/771 (ABl. L 115 vom 4.5.2017, S. 22) geändert worden ist, oder des Anhangs I Kapitel I Nummer 1.2 der Verordnung (EU) 2017/644 der Kommission vom 5. April 2017 zur Festlegung der Probenahmeverfahren und Analysemethoden für die Kontrolle der Gehalte an Dioxinen, dioxinähnlichen PCB und nicht dioxinähnlichen PCB in bestimmten Lebensmitteln sowie zur Aufhebung der Verordnung (EU) Nr. 589/2014 (ABl. L 92 vom 6.4.2017, S. 9).
A communication under sentence 1 shall not be used for the criminal prosecution of the person making the communication or for proceedings under the Administrative Offences Act (Gesetz über Ordnungswidrigkeiten) against the person making the communication.
Eine Mitteilung nach Satz 1 darf nicht zur strafrechtlichen Verfolgung des Mitteilenden oder für ein Verfahren nach dem Gesetz über Ordnungswidrigkeiten gegen den Mitteilenden verwendet werden.
(2) The competent authorities of the Länder shall transmit, as specified in more detail by a statutory ordinance under subsection (3), the examination results available to them on levels of substances undesirable to health in or on food or feed, in anonymised form, to the Federal Office of Consumer Protection and Food Safety (BVL), unless such an obligation already arises on the basis of other legal provisions.
(2) Die zuständigen Behörden der Länder übermitteln nach näherer Bestimmung einer Rechtsverordnung nach Absatz 3 in anonymisierter Form die ihnen vorliegenden Untersuchungsergebnisse über Gehalte an gesundheitlich nicht erwünschten Stoffen in oder auf Lebensmitteln oder Futtermitteln an das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, sofern sich eine solche Verpflichtung nicht bereits aufgrund anderer Rechtsvorschriften ergibt.
Examination results which, insofar as the level of a substance referred to in sentence 1 can be quantified in the course of the examination, do not show a quantified level of a substance referred to in sentence 1 shall not be transmitted under sentence 1, provided that, where such a level corresponds to a sum value, not a single contribution to that sum value may have been quantified.
Nicht nach Satz 1 zu übermitteln sind Untersuchungsergebnisse, die, soweit im Rahmen der Untersuchung der Gehalt eines in Satz 1 genannten Stoffs quantitativ bestimmt werden kann, keinen quantitativ bestimmten Gehalt eines in Satz 1 genannten Stoffs aufweisen, wobei, soweit ein solcher Gehalt einem Summenwert entspricht, kein einziger Beitrag zu diesem Summenwert quantitativ bestimmt worden sein darf.
In this context, an examination carried out using a screening method within the meaning of Annex V Part B Chapter I point 1 third subparagraph of Regulation (EC) No 152/2009 or of Annex I Chapter I point 1.2 of Regulation (EU) 2017/644 shall, in particular, not be regarded as an examination in the course of which the level of a substance referred to in sentence 1 can be quantified.
Nicht als Untersuchung, in deren Rahmen der Gehalt eines in Satz 1 genannten Stoffs quantitativ bestimmt werden kann, ist dabei insbesondere eine Untersuchung anzusehen, die durchgeführt wird mit einem Screening-Verfahren im Sinne des Anhangs V Teil B Kapitel I Nummer 1 Unterabsatz 3 der Verordnung (EG) Nr. 152/2009 oder des Anhangs I Kapitel I Nummer 1.2 der Verordnung (EU) 2017/644.
The Federal Office of Consumer Protection and Food Safety shall prepare a quarterly report on levels of substances undesirable to health in or on food or feed.
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit erstellt vierteljährlich einen Bericht über Gehalte an gesundheitlich nicht erwünschten Stoffen in oder auf Lebensmitteln oder Futtermitteln.
(3) The Federal Ministry is empowered, in agreement with the Federal Ministry for the Environment, Nature Conservation and Nuclear Safety, by statutory ordinance with the consent of the Bundesrat, insofar as this is necessary to achieve the purposes referred to in section 1(1) item 1 or item 4 letter (a) double letter (aa), also in conjunction with section 1(3),
(3) Das Bundesministerium wird ermächtigt, im Einvernehmen mit dem Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz und nukleare Sicherheit durch Rechtsverordnung mit Zustimmung des Bundesrates, soweit es zur Erfüllung der in § 1 Absatz 1 Nummer 1 oder 4 Buchstabe a Doppelbuchstabe aa, auch in Verbindung mit § 1 Absatz 3, genannten Zwecke erforderlich ist,
1. to specify the substances for which the communication obligation under subsection (1) applies,
1. die Stoffe zu bestimmen, für die die Mitteilungspflicht nach Absatz 1 besteht,
2. to lay down detailed rules on the timing, nature, form and content of the communication under subsection (1) and of the transmission under subsection (2).
2. das Nähere über Zeitpunkt, Art, Form und Inhalt der Mitteilung nach Absatz 1 und der Übermittlung nach Absatz 2 zu regeln.
Background: Selling food supplements in Germany · Food Supplements Ordinance (NemV) in English · Healthcare Advertising Act (HWG) in English. We explain what this provision means for your launch, price and timeline — fixed price, in writing.
Unofficial translation for information only. Only the German text is legally binding. German text: consolidated version from gesetze-im-internet.de, retrieved 29 October 2026. Where German statutes use “soll”, “shall” denotes an obligation that admits exceptions in atypical cases. Not legal advice.